従業員不足の原因はお店の魅力不足?

当ブログへのアクセス、ありがとうございます。

こんにちは、

防犯カメラ活用

スタッフワーク改善コンサルタント

菊池研太です。

今日は、

従業員にとって魅力ある店づくりについて

お伝えしていきます。

人材に関するお悩み

こんなお悩みはありませんか?

人材が足りない

募集しても応募がない

採用してもすぐやめてしまう

優秀な従業員が他に行ってしまう

冒頭でもお伝えした通り、

従業員にとって働く魅力が足りないんです。

働く魅力チェック

従業員からの紹介はありますか?

従業員はイキイキ働いていますか?

従業員からの意見は出てきますか?

新人に一生懸命教えてくれる従業員はいますか?

魅力ある店舗には、

こんな従業員たちが必ずいました。

自分が気持ちよく働けるお店なら、

自分の知り合いを紹介したいと思うでしょう。

自分がそこで働き続けたいと思わなければ、

改善するための意見は、そこまで言いません。

新人にもそんなに一生懸命にはならないでしょう。

従業員にとっての魅力

店舗で働く魅力は、

従業員にとっての大切な要素です。

場合によっては、時給が少し低くても

そちらのお店で働きたいと考えます。

私自身も、従業員に辞められてしまい、

より魅力を感じる店に入ったことがあります。

もとから笑顔サービスが良く、

仕事もテキパキこなす優秀な従業員でした。

ずっと懸念だった、深夜帯の従業員不足の

解消と、サービス向上が同時にできたと、

安心していました。

しかし、

その従業員は、より魅力を感じる

地元の個人店へ行ってしまったんですね。

店ごとに魅力は違う

大手企業の店舗と、

地元の個人店での魅力の差は比べる意味も

あまりありませんが、

その従業員にとっての魅力を把握して

アピールする方法はあります。

大手での仕事は、

安定、安心、

さらに、飲食店での仕事を知ろうとしたときに

しっかりマニュアル化されているものが多いので

知ろうと思えば学ぶことが容易です。

個人店では、

店の作り方や、独特なアピールの仕方、

また、マニュアルにできないような調理技術や

接客技術を学ぶことができるでしょう。

従業員が、自分の将来を考えたときに、

自分にとって魅力のある店を選ぶのは

当然ですね。

働く魅力をアピールしましょう

大事なのは、

自分の店会社の魅力を

しっかりと従業員に伝えることです。

従業員募集の広告にも、

しっかりアピールしましょう。

その魅力に賛同する従業員が集まり、

分かりやすい魅力があれば紹介も期待できます。

自分の店舗で働く魅力を

しっかり伝えられていますか?

自分の店での魅力を再確認してみましょう!

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自分の店の魅力は何でしょうか?

言葉で表現するためには、

制度化が近道です。

制度の構築と、柔軟な運用について

メール講座と特典のマニュアルで

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いつでも観察できる仕組み

多くのオーナーは、

店舗の様子をしっかり観察したい

店長に任せた店の様子を確認したい

といった要望がある一方

じっくり観察する時間もない

店舗の営業やトラブル処理で手一杯

こういった方も

いらっしゃるのではないでしょうか。

それを強力にサポートするサービスが、

防犯カメラ活用スタッフワーク改善コンサルティングです。

1お店で発生している問題に合わせて

2防犯カメラを設置し

3記録した映像から

4課題を抽出します

観察のうち、見ることを24時間できるのが

防犯カメラ活用のポイントです。

記録された映像を確認し、課題を抽出するのは

これまた時間がかかりますが、そこを

飲食店経営改善の経験と

監視カメラの経験技術を持った

私が強力にサポートいたします。

具体的には、映像の確認は私が行い

課題の抽出も問題点に合わせて実施します。

結果をレポートとして報告させていただき、

必要であれば店内での実践を含めて

従業員とのコミュニケーションや

店舗の改善に役立てていただきます。

こんな悩みはありませんか

改善したいところはあるが時間がない

従業員の様子が気になる

従業員が本当に困っていることを知りたい

トラブルなどの状況を把握したい

従業員をしっかりと守りたい

客数利益が伸びない

クレームが多い

見えていれば解決につながるケースは

数えきれないほど発生しているはず。

こんなお悩みを、以下のサービスで解決していきます。

オーナー様ヒアリングによる問題点の明確化

問題点に合わせた防犯カメラの設置調整

一度設置した後は、向きピントの調整

記録映像を分析し、レポートを作成

レポートからの課題の実施支援

以上を1セットとして繰り返すことで

各種問題を解決していきます。

オーナー様自身でやっていただくことは2点です。

ヒアリングに参加していただくこと

を店舗で実施していただくこと

サービスを総合的に実施していただくことで

次のメリットがあります。

オーナー様自身のメリット

見えていなかったところの課題を把握できる

常に見えていることで気づきを増やせる

従業員のメリット

公平な評価が期待できる

他の従業員を見ることで仕事の上達が期待できる

防犯カメラ設置のメリット

従業員の安全安心

事実の確認ができ、先入観なく物事を把握できる

改善を繰り返していくことで、従業員が

もっとこの店で働きたいと、感じます。

これこそが、本サービスの最大の目的です。

オーナー様のビジネスが従業員とともに成功するために

このサービスを提供させていただきます。

まずは、無料の7日間メール講座

従業員が働きたくなる店づくりを

お試しください。

お気軽に、

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ご登録後の特典もご用意しております

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防犯カメラシステムについてのお問い合わせ等は

こちらの

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からお気軽にお問い合わせください。

最後まで見ていただき、

ありがとうございました。

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